去五星级酒店当“小小大厨”,陆家嘴金融城暑托班有点“甜”
2024-08-06 上海

青年报·青春上海记者 郭颖/文 吴恺/图、视频

暑假来临,“神兽”归笼。如何化解白领青年们“带娃难”的问题?陆家嘴金融城去年开出了3个暑托班,供不应求,今年“扩容”到了5个,300个“陆二代”在暑托班度过了一个难忘的暑假。

区域内的丽思卡尔顿酒店是一家五星级酒店,此番却迎来一群“小小大厨”。"Cookie Class"亲子烘焙体验活动吸引了30余位暑托班的小朋友参与,孩子们穿上酒店特意为他们准备的小号烘焙帽、围兜,跟着厨师们做起了曲奇饼干。

孩子们在专业厨师的耐心指导下,认识了各类厨具、食品与调料,亲手体验制作各式各样的曲奇饼干。

加了黄油的面团压平后,孩子们拿起模具,轻轻按压,“哎呀,黏住了”“不要着急,慢慢来”,一旁的厨师姐姐立刻手把手指点。“我成功了!”四年级的小梁开心地叫起来,“不要太用力,轻轻地多按几下,就能抠出来。”小梁在家里跟着妈妈做过心形饼干,所以“有经验”。

“这是我第一次做曲奇饼干,烤制的过程很有趣,也让我了解到了做饭很不容易,我要把亲手做的饼干送给妈妈!”孩子们在趣味活动中,不仅提升了生活技能,也进一步加深亲子关系,让这个暑假变得甜蜜而难忘。

“我们的‘社区足迹’,特别是其教育支柱,与陆家嘴金融城服务理念不谋而合。”丽思卡尔顿酒店人力资源部总监范丹介绍说,通过"Ritz Kids丽思儿童"等项目,希望为区域内的“陆二代”们提供一个充满乐趣和教育意义的成长环境,让他们在暑假期间也能享受到丰富多彩的活动。

陆家嘴的暑托班,以“玩”为主,寓教于乐。今年,金融城广泛联动区域内优质企业,联合举办系列活动,不仅丰富职工及其家庭的业余生活,更展现了金融城对优化区域营商环境和提升职工生活品质的深切关怀。

除了烘焙课,暑托班还特邀东方医院专科医生,为孩子们带来了爱眼小课堂与儿童口腔常见问题及预防保健小课堂,共7场专题公益课。孩子们通过“金鸡独立”的小游戏,对比睁眼与闭眼的时间长短,亲身体验到眼睛在生活中不仅能视物,还能用于保持平衡的重要作用。医生通过裸眼3D照片,让孩子们觉察到眼睛也有视觉空间感知能力,掌握保护视力的方法,学习运动操,远离近视的困扰。

交银金融租赁和交银施罗德基金的专业讲师也为孩子们带来了一堂别开生面的财商课。从“零花钱有多少?怎么支配?”开始,引入课堂的前提——钱的概念,让孩子们知道钱的产生与发展。老师引导孩子们设想自己如何来分配家庭一周的生活支出计划,引导孩子们树立正确的金钱观和价值观,学会合理规划自己的零花钱,培养理财意识和能力。

“非常感谢区域企业提供的公益资源,不仅解决了职工家庭的实际问题,也为孩子们提供了一个安全、有趣的暑期去处。”陆家嘴金融贸易区综合党委副书记、总工会主席朱德兵告诉记者,“陆家嘴金融城坚持党建引领,积极倡导企业践行社会责任,鼓励、动员更多企业将优质资源导入楼宇,实现区域自我服务,助力营商环境提升。”

记者获悉,不光“陆二代”有福利,陆家嘴白领青年也能参与。像丽思卡尔顿酒店还为楼宇职工带来专场烹饪体验课,在轻松愉快的氛围中,一道道精美的甜品和菜肴从大家手中诞生。“五星级酒店总厨现场向我们介绍西餐技巧,我们不仅学习了如何制作健康美味的佳肴,提升了烹饪技能,更让我们在忙碌的工作之余找到了放松身心的美好时刻。”参与活动的白领这样说。

青年报·青春上海记者 郭颖/文 吴恺/图、视频

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报

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