青年报•青春上海记者 冷梅

截至8月31日，“2025小黄人香蕉节”即将在南京路步行街世纪广场正式落下帷幕。今年暑期，南京路步行街推出“来南京路 快乐一‘夏’”系列活动，通过多元IP主题活动、营业时间优化及外摆场景拓展，撬动客流与销售双增长。

记者刚刚获悉，今年暑期档，新世界城、新世界大丸百货等核心商场销售同比增长均突破两位数，老字号发力夜间经济，销售额也有明显上升。其增量背后，藏着南京路城市更新的深层逻辑：让老建筑、老字号在新消费客群与新业态中“开口说话”，南京路从“中华商业第一街”向“世界级消费目的地”的转型，正落在“老与新”的生动对话里。

老字号破圈：百年招牌叩开Z世代心门

泰康食品的柜台前，捧着“疯狂动物城”限定周边的年轻人排起长队——这个夏天，邵万生、三阳等四大食品老字号与伊利联名，以限定周边礼品撬动消费者热情，推动百年老字号与Z世代深度互动。

今年暑假，更具创新性的是南京路消费时段的拉长。从今年7月14日起，10余家老字号将营业时间不同程度调整至午夜，泰康食品摆起外摆位，杏花楼体验店的夜宵糕点成了年轻人逛街的“新标配”，稻香村外滩店延时段销售额甚至创下新高。

不再困守“老味道”的单一标签，老字号正用“历史底蕴+年轻表达”去和年轻人找共鸣。就像老字号邵万生既守着糟醉工艺的老规矩，又会和进店的年轻人聊聊“哪个IP联名款更潮”，这波老字号“疯狂动物城”限定周边也着实拓宽了思路，找到了和年轻人对话的媒介。

位于南京路江西中路路口的老大同，其“破圈”方式也很具巧思，其旗下品牌老大同手作工坊成了南京路商圈里“老技艺碰上新消费”的鲜活样本。这个始于1854年“老大同酱园”的老字号，手握“老大同香糟制作”这门2015年列入上海非遗的技艺，却在工坊里玩起了“大米的花样”，开发出深受年轻消费者喜爱的创新产品——浓香鲜米乳、大米冰淇淋以及米乳咖啡。

上海老大同食品有限公司市场部总监叶晨向记者介绍道，“除了鲜米乳，大米冰激凌是老大同的另一款拳头产品，与市面上大部分的冰激凌不同，老大同的大米冰激凌自带米香，且丝滑绵密，微甜不腻，大部分客群都特别喜爱。考虑到上海时尚之都海纳百川的特点，老大同又进一步研发了米乳咖啡，优选ICT国际咖啡品鉴大赛金奖咖啡豆，结合特色米乳，通过反复研制找到了既能体现咖啡香气，又能保留米乳甘甜的配比及工艺，深受中外游客喜爱。”

老建筑焕新：保护性更新中长出新业态

走到外滩“第二立面”，百年历史的外滩·中央广场暑假里音乐啤酒正酣：穹顶下的仲夏夜派对上，年轻人举着啤酒听乐队演出，而在中央广场室内，脚下的地砖、头顶的雕花，还是上世纪20年代中央商场、美伦大楼的原貌。

外滩·中央广场位于外滩“第二立面”，由四组上世纪20年代的老建筑组成，包括上海滩家喻户晓的修配胜地中央商场、美伦大楼、华侨大楼和新康大楼。

中央商场投资有限公司党支部书记吴婷华向记者介绍，外滩·中央开放以来，运营情况良好，整体出租率和开业率保持在70%以上，中庭开设常态化市集，且每季度进行美陈更新、举办市场活动，项目月均接待顾客超47万人次。今年6月，上海首个覆盖全市所有离境退税网点的集中退付点落地外滩·中央。如今，这栋老建筑没被“圈起来加以保护”，反而成了“活”的消费场。

更用心的“对话”藏在细节里。改造“老市府大楼”时，团队翻遍英国档案馆找老图纸，连一扇窗的朝向都按原图还原，却在内部装了适配现代办公的智能系统；中央商场保留了诸多原貌的记忆，并在功能定位上引入了热门的潮流品牌店、网红餐饮店，让年轻人也愿为“历史感里的新鲜感”停留。就像外滩投资集团副总裁朱亦锋所言，“外滩是国家级历史风貌保护区，在对每一栋历史建筑进行保护、修缮的过程中，对其历史进行充分研究是重中之重。关键是重现风貌、重塑功能，老建筑不是标本，而是能装下新业态的‘容器’。”

消费引力场：全时段生态串起“老与新”

南京路的更新，不只是“点”上的老地标焕新，更是“面”上的生态重构。白天，新世界城的奥特曼60周年展里，家长带着孩子看经典剧集，年轻人举着主题周边拍照——ACG嘉年华用二次元IP，让传统商场成了“跨年龄社交场”；晚上，G-POWER数娱节的电竞比赛刚结束，观众转身就钻进旁边延长营业的老字号吃夜宵，160万人次参与的文体活动，串起了“日间逛展+夜间消费”的全时段闭环。

今夏，南京路以“稀缺性IP体验”为突破口，首次将“喜羊羊+卡皮巴拉”“小黄人”等国内外顶流IP引入南京路步行街。喜羊羊与灰太狼、卡皮巴拉咔咔主题巡游以“街区次元美陈+动态互动巡游+新品首发”模式，打造沉浸式打卡场景；国际IP“小黄人”则以“2025小黄人香蕉节”为载体，联动消费品牌集群与骑趣赛事，提供“吃喝玩乐购”一站式体验，推动南京路成为暑期“潮玩目的地”代名词。

新世界城第三届ACG嘉年华聚焦二次元文化爱好者，推出《追光之旅·展望奥特曼60周年主题展》《数码宝贝“永远的青春”》华东首展，结合次元互动游戏与主题活动，通过“线上预热引流+线下体验留存”闭环运营，实现私域流量高效转化，传统商业体与年轻消费群体的对话渠道被彻底打通。

今年暑假，文体活动成为商圈扩大影响力的关键引擎。记者获悉，G-POWER数娱节汇聚全国顶尖电竞战队，规模翻倍，线上线下曝光量惊人，16天活动累计吸引超160万人次现场参与，成为上海今夏“电竞+消费”融合的标志性事件；MAGIC3篮球赛则为商圈注入“体育+社交”新动能。加之仲夏夜派对带来的乐队演出、啤酒畅饮活动，让南京路从“单一商街”升级为多元消费体验场。

同时，科技赋能场景升级，也为南京路塑造了独特的数字文化魅力。全国首个VR实景航拍沉浸式体验项目，借助前沿技术让游客全方位感受城市与街区文化；大漆非遗、新疆艾迪莱斯绸等特色项目，通过“文化+科技”融合，实现了“流量—体验—消费”的高效转化。未来，随着“主街+后街”组团模式推进，以及与淮海路、新天地、豫园等商圈的联动，南京路将构建更开放的商业生态，持续擦亮商圈新名片。

青年报•青春上海记者 冷梅

编辑：陆天逸

来源：青春上海News—24小时青年报