青年报·青春上海记者 刘秦春

本报此前推出《泥土自有答案：96个上海家庭的“丰收”日记》，报道过上海市奉贤区西渡街道南渡村的“乡村振兴 种子计划”。今年，升级后的“乡村振兴 种子计划”聚焦南渡村特色马斯卡丁葡萄再起航，学生和家长们也从水稻田来到了葡萄藤下。这个暑假，他们正忙着采茶，只不过这茶叶是马斯卡丁葡萄叶制成的。

小朋友与乡村的四季

据南渡村团总支书记计维介绍，“乡村振兴 种子计划”是南渡村推出的亲子农耕文化科普项目，面向青少年与家庭，在孩于们心中播撒农业知识、乡土情怀与劳动精神的种子。项目贯穿四季，组织亲子家庭走进农田，开展播种比赛、收获体验、农田写生、科普课堂，农作物评选等活动。

孩子们化身新农人，亲历农作物从播种到收割的全过程，视摩智慧农机作业，学习生态农业知识，实地感受 “粒粒皆辛苦”。活动还融入村史参观、非遗手工等环节，让孩子触摸农耕文脉，了解乡村振兴成果。计划旨在以实践育人。培育下一代对土地的热爱与敬畏，为乡村能兴注入青春活力。

南渡村的马斯卡丁葡萄是当地的一大特色，也成为了当地产学研融合、推动乡村振兴的名片。这种葡萄品种珍稀，风味独特，营养价值高，白藜芦醇含量是普通葡萄的近20倍，抗氧化能力更是高出普通葡萄40倍，被誉为葡萄界的 “爱马仕” 。

南渡村培育出的马斯卡丁葡萄由上海城市果园携手上海交通大学葡萄与葡萄酒研究中心引进并改良，从2016年初次引种时仅成活2株的艰难起步，到如今规模化种植，都耗费了不少心血。因此，不像普通的葡萄那样按斤售卖，马斯卡丁葡萄是按颗售卖的，并且价格不菲。

今年，参与“种子计划”的25组亲子家庭，将亲眼见证马斯卡丁葡萄成长的一年四季。从春天的抽芽，夏天结果，到丰收，亲历其中的每一步。

四月，他们抚摸新生嫩芽

国家林草乡土专家、上海城市果园负责人倪景广负责葡萄相关的科普工作。在葡萄架下，为青少年们带来一场又一场生动有趣的葡萄知识科普讲座。他用通俗易懂的语言，讲述了葡萄从一颗小小种子到硕果累累的生长历程，还分享了果园日常管理和病虫害防治的小窍门。

学生和家长们听得津津有味，不仅学到了丰富的农业知识，更对大自然的奇妙与生命的韧性有了更深的理解。

倪景广带着大家走进葡萄棚，沉浸式观察葡萄的生长情况。四月，刚舒展的嫩绿叶片、缀在藤间的幼小花序、还带着绒毛的新生果穗，这些都成了孩子们眼里的新鲜事物，以前从未如此近距离见到过。

在果园深处，有一棵产量最高、味道最优的“树王”，更是赢得了小朋友的喜爱，孩子们围在“树王”周围，好奇地触摸着它粗壮的枝干，感受着里面岁月沉淀的力量。

活动认养环节，小朋友们趴在桌子上，在认养牌上一笔一划写下了自己的名字与满怀期望的寄语，写得最多的是“快快长大”“甜甜的”“多结果实”。

肖塘小学学生程玲萱希望她的那棵果树从长叶、开花到结果都能“快快乐乐、健健康康”，一如爸爸妈妈对她的希冀那般。奉教院附小学生张想一还在认养牌上写下了保送交大的愿望。

写好后他们拉着父母的手选中自己最喜欢的葡萄树，踮着脚把认养牌系在藤上。后续疏果、制茶、剪枝环节，他们都能参与其中。

五月，他们为葡萄树梳理果穗

5月，学生和家长们走进绿意盎然的葡萄园。倪景广为他们系统地讲解葡萄疏果的核心原理与实操规范，还从养分供给逻辑、果实品质控制、常见操作误区三个维度展开，通过现场演示让参与家庭直观理解葡萄疏果的关键技巧。

孩子们围在倪景广身边，目不转睛地盯着他手中的剪刀。阳光透过葡萄叶的缝隙洒下来，照在饱满的果穗上，每一颗葡萄都在诉说着成长的故事。等到实操环节，孩子们在家长的协助下，共同为自己认养的葡萄树梳理果穗。

一串串果穗经过精心梳理后，孩子们看着自己的劳动成果，不禁感到自豪。家长们则用手机记录下这珍贵的瞬间，将这份独特的田园记忆永久定格。劳动结束，孩子们用绘画与文字相结合的形式，填写专属研学手册，记录活动所学所感，以及葡萄树当前的生长状态。还有小朋友在手册上祝妈妈母亲节快乐。

据介绍，这本研学手册将作为贯穿葡萄全生长周期的记录载体，由亲子家庭持续更新内容，最终形成一本完整的“葡萄成长日记”，不仅承载着孩子们对自然的观察与思考，也将成为亲子间共同成长的见证。

六月，他们采葡萄叶制茶

六月，迎来了葡萄叶制茶活动，学生和家长们携手走到葡萄架下，亲手采叶、学做茶叶、品味茶香、慰问老兵，用一天的时间收获了满满的成长与感动。

“在我们城市果园，只有马斯卡丁葡萄的枝条尖尖处，约两指宽的嫩芽可以用来制茶。”倪景广介绍说。讲解结束后，学生和家长都钻进了翠绿的藤蔓里，仔细翻找符合要求的叶片。

带着采摘好的葡萄叶，他们来到了炒茶的设备前，在倪景广的指导下，对叶片进行筛检、称重、烘干和翻炒，每一步都小心翼翼，生怕弄坏了这来之不易的“茶叶”。孩子们踮着脚尖守在锅边，眼睛紧盯着翻飞的叶片，不时发出惊叹。空气中渐渐弥漫出淡淡的清香。

炒制完成后，大家围坐在一起，静静地等待着茶叶在热水中缓缓舒展，汤色渐渐晕染成透亮的淡金色，释放出比炒制时更醇厚、更清雅的香气。孩子们捧着茶杯，一边轻啜一边兴奋地分享自己的制茶心得。

之后，4位小朋友组成志愿小队，带着做好的葡萄叶茶来到参加过抗美援朝的退役老兵戚治邦老先生家中。向戚爷爷敬上亲手制作的茶，围坐在他身边，神情专注地听他讲述战火纷飞年代的英勇故事。

计维告诉记者，接下来“乡村振兴 种子计划”还会推出更多的研学实践活动，包括7月的外出研学活动、8月的葡萄采摘活动、12月的冬季剪枝活动等等，把学生和家长们的一年四季都安排得满满当当。

青年报·青春上海记者 刘秦春

编辑：陆天逸

来源：青春上海News—24小时青年报