青年报·青春上海记者 冷梅

记者获悉，适逢上海与汉堡缔结友好城市关系40周年，当地时间9月3日，“东西相逢，非遗共生”中国非遗文化体验之旅在德国汉堡启幕。百年茶楼豫园湖心亭携中国非遗茶艺亮相汉堡豫园，以茶为媒，将中国茶文化与东方生活美学带到海外。

在“东西相逢，非遗共生”中国非遗沉浸式展示体验活动中，湖心亭茶艺成为现场备受关注的体验内容之一。展演选用了湖心亭非遗特色茶——桂花红茶，以高山红茶为底、佐以丹桂窨制，并配以玉兰造型茶器。从焚香静心、温杯洁具，到赏茶观姿、注水奉茶，一套完整茶礼徐徐展开，清雅茶香在现场缓缓弥散。德国嘉宾围坐茶席，与茶艺师近距离互动。一斟一饮间，红茶的温润与桂花的幽香交织，海外嘉宾也从茶香、茶味与茶礼中，加深了对中国茶文化的了解。

“整个过程从容优雅，也很有仪式感，茶的香气和味道都让人印象深刻。”一位德国嘉宾在品茶后表示，这场茶艺展示让他对中国人的饮茶方式有了更加直观的认识，也让他产生了到上海亲身探访湖心亭的兴趣。

当天，“豫园——中国非遗海外体验中心”在德国汉堡豫园揭幕。后续该中心将持续输出高品质非遗文化内容，打造集展示、体验、传承、交流于一体的国际化文化空间，助力更多德国及欧洲公众在日常文化场景中读懂中国非遗、感知东方文化。

此前一天，在“上海之夜——上海与汉堡缔结友好城市关系40周年招待会”现场，湖心亭设置了茶文化展示台，向到场嘉宾介绍特色茶品及其背后的文化内涵。

记者了解到，德国汉堡豫园以上海豫园为蓝本，于2008年建成开放，是上海与汉堡两座城市友谊的象征。相隔万里，上海九曲桥畔的湖心亭与汉堡豫园内的“湖心亭”因茶相遇，呈现出“一座亭、两个城，共话非遗”的生动画面。

“茶不仅是一种饮品，也是中国人待客、交友和表达情感的重要方式。”湖心亭店长李贤表示，此次来到汉堡，不只是希望向海外嘉宾展示茶艺，更希望通过一杯茶，让大家感受到中国人的生活方式和文化传统。

作为大豫园最具代表性的文化地标之一，湖心亭素有“海上第一茶楼”之称。近年来，大豫园不断推动中国文化和老字号品牌走向海外。作为国家级非物质文化遗产代表性项目，豫园灯会先后走进法国巴黎、泰国曼谷等地。与此同时，老字号松鹤楼落地英国伦敦，南翔馒头店进驻泰国曼谷，中国美食、中国技艺和中国生活方式不断进入海外消费者的日常。

此次湖心亭亮相汉堡，正是大豫园文化出海的又一次生动实践：一盏中国茶跨越山海，不仅连接起上海与汉堡，也让海外受众在可观看、可品味、可交流的体验中，感受中国非遗的温度与民族文化的独特魅力。

青年报·青春上海记者 冷梅

编辑：陆天逸

来源：青春上海News—24小时青年报