青年报·青春上海记者 吴缵超/文、图（除署名外）

上海将大力推进分餐制工作，逐步引导大众形成健康用餐方式。今天，市商务委、市市场监管局、市卫健委、市文明办在K11购物艺术中心举办“寻味魔都”美食节暨“分餐行动”启动仪式，发布了《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准，公布一批分餐制示范企业名单。希望全市餐饮企业积极响应号召推广分餐制服务，广大市民积极参与使用公勺公筷，让公筷公勺逐步成为千家万户的良好生活习惯，形成健康用餐新风尚。 

  四种分餐模式引导市民形成健康用餐  

上海市商委介绍，全市约30%餐饮企业已经提供分餐服务，部分家庭也积极参与，推广使用“公筷公勺”。为进一步引导餐饮方式转变，通过社会宣传、行业推动，合力推进形成健康用餐新风尚，《餐饮服务单位分餐制管理规范》地方标准，提炼、固化本市健康餐饮的经验和做法，规范分餐位上、分派式、自助餐式和公筷公勺自取式四种分餐模式，引导广大市民形成健康的用餐方式。

同时，制定“分餐行动”实施方案，明确“一个工作目标”，即建立长效推进机制，通过1-2年的努力，实现四个全覆盖，即分餐健康知识宣传进社区全覆盖，分餐健康教育进学校全覆盖，机关企事业单位食堂供餐、公务接待分餐服务全覆盖，餐饮行业分餐制服务全覆盖。

并确定“五大工作任务”，即转变餐饮业经营模式，逐步形成餐饮行业分餐制度体系和操作规程；推广执行地方标准，引导广大市民形成健康的用餐方式；开展分餐行动，推广餐饮行业分餐制服务，倡导家庭使用公勺公筷；加强分餐制宣传教育，坚持分餐从娃娃抓起，增强市民“保障健康卫生、分餐势在必行”的意识；开展创建与示范活动，通过示范引领，使分餐制服务固化为餐饮行业的规范经营行为。

  推出“寻味魔都”餐饮优惠促销活动  

五五购物节期间，本市将推出一系列以“寻味魔都”为主题的餐饮优惠促销营销活动。

4月底至5月中旬，举办美食嘉年华活动。发挥美团点评等平台优势，聚焦活动折扣、优惠促销、低价套餐，集结各类美食共计上万家餐厅参与活动，提供数万个优惠团购产品，优惠幅度达上亿元。

5月1日至5月21日，举办55魔都吃货节。线上通过饿了么秒杀、红包等多种玩法打造城市爆品，推出“吃货卡”，为消费者提供“越吃越省”的权益。线下重点发放消费红包，将吃喝玩乐优惠与线上打通。

5月中旬至6月中旬，举办上海小吃节。在豫园、高陵真如市集开展小吃展示展销、新品发布、榜单票选、名点制作体验等活动，并发动全市老字号小吃企业、早餐工程企业数千家门店开展小吃优惠促销活动，让消费者享受身边物美价廉的各类特色小吃。

5月底至6月底，举办环球美食节。调动全城上千家国际餐厅，开展主题餐厅美食厨艺、风情酒饮、调酒技能展示等，举办各国风情美食展，推出优惠促销活动，评选环球美食榜单，举办环球美食直播达人赛，推广上海环球美食，扩大国际美食之都影响力。

6月中旬至6月底，举办厨艺大比拼。几百家餐厅现场烹饪、技能展示、招牌菜式现场展示，美食专家、达人团现场品评打分，全程新媒体同步直播，推出一批“上海味道”“名店、名厨、名菜、名点”，配套优惠促销活动，鼓励消费者品尝“上海味道”，进一步宣传推广上海特色餐饮品牌和文化。

另外，在五五购物节期间，还将开展边吃边逛边打卡活动，集旅游休闲、餐饮消费、文化体验于一体，吸引消费者参与打卡特色餐厅互动领取用餐奖励，激励消费者到店消费。

青年报资料图。常鑫/摄

  十大重点商圈“上海购物”诚信指数出炉  

今天，上海市重点商圈2019年度“上海购物”诚信指数新鲜出炉，从总体结果来看，南京西路、南京东路、徐家汇、淮海中路、小陆家嘴、中山公园、五角场、豫园、四川北路、中环真北10个市级重点商圈，诚信指数评价结果为87.30，呈稳中有升的良好态势，南京东路、南京西路和徐家汇三大商圈位列前三。

根据国家推动社会信用体系建设的战略部署，在商务部的指导下，上海自2016年开启建立以商务信用为核心的新型流通治理模式，以实现市场规则体系公开透明，流通发展体系开放创新。2017年以来，上海市商务委会同上海市质量和标准化研究院连续3年发布本市十大重点商圈“上海购物”诚信指数，呈现总体平稳略有上升态势，且公共信用表现始终保持高水平，这一串串数字图表展现了海派商业文明的诚信之光，让消费者明明白白感受到上海购物“诚在哪里”“信在何处”。

另外，2019年初，上海印发了《关于进一步优化供给促进消费增长的实施方案》即“促消费29条”，明确提出健全消费信用体系，促进放心消费，在线下零售企业中试点开展七日无理由退货服务，并开展制度化探索。2019年7月在全市启动仪式上，首批750家线下零售门店响应号召承诺七日无理由退货。百货业龙头百联集团作为国有大型商业集团，发挥示范引领作用，带头响应线下零售门店参与“七日无理由退货”承诺，涵盖百货、购物中心、奥特莱斯、大卖场、标超、家居建材等市民消费的多个业态，目前已参与门店250余家，计划在“五五购物节”期间拓展到集团旗下450余家门店，新增千余家商铺共同参与，实现全面推广覆盖。红星美凯龙等家装行业更扩展服务至30天无理由退货。

购物节期间，本市将继续开展线下实体七日无理由退货承诺亮牌行动，推动参与活动的商业企业公示服务承诺，提升服务质量，自觉接受消费者监督。

青年报·青春上海记者 吴缵超/文、图（除署名外）

编辑:张红叶

来源:青春上海News—24小时青年报