绿色为主基调的乌中市集。青年报记者 杨力佳 摄

身在大城市，距离乡野和烟火气最近的地方，估计就是小菜场了吧。汪曾祺先生曾经说过：“到了一个新地方，有人爱逛百货公司，有人爱逛书店，我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒，热热闹闹，挨挨挤挤，让人感到一种生之乐趣。”

青年报记者 杨力佳

像海洋馆一般的鑫米市集。 除署名外受访者供图

  鑫米市集    好一个海底世界  

近些年来，这些原本以中老年为主的场所渐渐地被越来越多的年轻人所青睐，干净整洁、设计时尚的小菜场，不仅成为了他们日常柴米油盐酱醋茶中的一部分，同时也成为了一种健康时髦的生活方式。

继黎安集后，最近，莘庄又一个网红菜场出现了，那就是鑫米市集。既然是市集，自然是集多种品类与功能于一身，而其中，最为大家津津乐道的，是这里的海鲜摊位。首先从设计上来说，与其说这里是一个菜场，不如说是一个海洋馆！据设计师吴先生介绍，整个空间采用日式风格结合上海本地特色。一层主要经营的是海鲜、河鲜、冰鲜等。灯具以LED条形灯为主，再配以射灯点缀，简洁而不单调。顶面是裸顶喷深灰色的呈现，摒除了以往繁锁的吊顶，6米高的构造柱，在设计上采用现代膜结构喇叭口形处理，画面以各类海鲜手绘图片、内置灯光，营造出一种海底世界般的体验。铺位的门头采用灯箱方式体现。别光顾着和摊主讨价还价，记得抬头看看每家的店招哦！据说一楼的创意来自故宫珍藏的奇书《海错图》，是中国历史上的海鲜图鉴，画面构造以故宫女神为画风，再配以不同铺位的信息，诠释着不同的文化内涵。铺位墙面采用亮色的瓷砖，清爽、明亮，使得整个铺位都尽显卫生、干净。中间的摊位，以定制的鱼缸进行分隔，一层、二层、多层……错落有致。

二层经营蔬果、肉类、干货等农产品，地面和顶面，与一层作相同处理。最特别的是，铺位的门头，以上海的一些民间食品故事书写，再辅以手绘的食品图片，充分体现出上海的美食文化，一个个的小故事，连成长长的书卷，空间上得以延伸。

除了别出心裁的设计之外，与千篇一律的生鲜商超不同的是，从五湖四海风尘仆仆而来的商贩在此安营扎寨。看起来只是几捆青菜、几个水果、几尾鱼虾的生意，但若与老板拉拉家常，会发现每一家都是一部传奇。

与摊主聊天也是逛市集的一大乐趣。

  乌中市集    发现生活美学  

乌中市集，用行话来说就是：出片率很高。绿色的主色调，无论春夏秋冬，任何一个季节，都是如此生机勃勃，绿意盎然。虽然自带ins风，但翻新后的乌中市集依旧是一家很接地气的菜场：品类齐全，价格也好。

它的布局很有意思，一层最左边是老字号凯司令，最右边是一家花店，一头一尾，将乌鲁木齐路一带的浪漫情调做出最好的注解。步入其中，光从品类看，与其他菜场没有太大区别，从蔬菜到肉禽，从生鲜到熟食，从干货到酱菜……而最特别的是，位于二层的柴米多。

如果对“从土地到餐桌”感兴趣的人一定对它不会感到陌生：柴米多是一个以有机食材的生产和销售为基础，探索、创造、激发可持续生活方式的品牌。在云南，自创始之初，柴米多在耕地种菜之外，还致力于各种“搞事情”。为保护地球环境，号召在地农人与他们一起恢复湿地；为连接人与人、人与土地，他们筹办供销社、农夫市集，寻访有故事的在地食材，开设从田野到餐桌的柴米多餐厅，策办大地艺术节。在这些事件“发生”中，让在地农人和“亲土生活爱好者”感受到土地和食物的魅力。这些年，柴米多与社群伙伴们一起，重新梳理风土、食材、民艺、生活美学，共建了一个可持续的农耕生活体系和好玩又友善的社群家庭。虽然它的大本营在大理，但是并不妨碍身在魔都的我们分享这份健康与理念。这家开在乌中市集的柴米多就可以满足大家的这个愿望，既可以买到安心的食材，同时还可以品尝由这些食材做出来的美味佳肴，仿佛立刻身处彩云之南。

充满清新气息的柴米多。

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真如高陵集市

青砖灰墙、老上海石库门、复古广告牌、电话亭……交织成了最地道的老上海风情。除了各种各样丰富的菜品之外，最让吃货们心动的是，还能一站式吃遍老字号！市集里有“上海特色小吃馆”，大壶春、大富贵、小绍兴、沈大成等。这家逛逛，那家吃吃，光是想想都让人忍不住食指大动。

三角地吉祥菜场

三角地吉祥菜场在虹口区吉祥路和宝安路的交叉路口处，是个历史很久的老菜场了，改造后的风格以老上海风情加小吃街为主。入口装修风格， 一秒钟把你带入浓郁的“老上海”石库门怀旧风情之中。这也与吉祥菜场所处的山阴路历史风貌保护区的老式里弄建筑环境保持了一致。

MUJI菜场

同样是在虹口区，MUJI菜场今年就要来了。近几年，这个贩卖美好生活方式的品牌，已经在中国开了酒店、书店、自助食堂、高级餐厅、便利店……甚至，还做起了家装，一副要包揽人们生活方方面面的架势。这次要来的菜场空间，名字叫MUJI meal solution supermarket，地点在上海瑞虹天地太阳宫商场，让我们拭目以待吧。

莘光菜市场

黄色的暖光、复古的装修，店招店牌样式统一但又突出了各色摊位的个性，让人有种置身老电影里的感觉。特别值得一提的是，除了常规的菜品外，修钟表、配钥匙、家政服务、成衣定制和衣服的缝缝补补等生活中遇到的一些小问题，在这里都可以得到解决。据了解，目前这里是试营业状态，预计在今年五月正式营业，届时还将融入社区美发、花艺、植物、鱼草等业态内容，让原本1分钟的寒暄，变成10分钟的家长里短，让大家在忙碌之余能够放慢脚步重回弄堂里邻里之间一起享用美食的时光。

青年报记者 杨力佳

来源:青年报