青年报·青春上海记者 范彦萍

今天，市政府新闻办举行了新闻通气会，市发改委、市商务委、市农业农村委、市市场监管局等单位及多家企业负责人介绍了上海市春节保供稳价工作情况。据了解，目前，全市已建立482个平价猪肉专柜和502个平价蔬菜专柜。本市各批发市场、超市卖场、农贸市场等货源充足，春节期间也将正常营业，能够满足市民需求。

 == 市发改委 == 

春节期间主副食品价格将保持平稳并逐步回落

市发改委相关负责人介绍说，将通过加大监测预警和巡查力度、稳定生产面积、加强产销对接、投放市级储备、平价蔬菜进社区、严格落实国家鲜活农产品绿色通道政策等，多措并举加大供给，千方百计组织货源，确保春节期间市场供应充足、价格稳定、秩序良好。

据该负责人介绍说，从市场运行情况看，由于季节性生产和节日消费拉动等因素影响，在每年11月至第二年春节前，蔬菜等主副食品价格容易出现季节性走高。再加上，今年较长时间的低温寒潮和疫情防控等因素，一定程度上影响了蔬菜的生产和运输配送，今年本市蔬菜特别是绿叶菜价格出现了较为明显的上涨。近期，随着本市天气逐渐转好，以及各项保供稳价措施的落实，蔬菜、猪肉等主副食品价格上涨趋势已得到有效缓解，“菜篮子”重要民生商品价格将保持平稳并逐步回落。

1月28日，本市建立了重要民生商品价格情况通报制度，进一步健全信息分析预警体系，推进部门协同、上下联动，形成齐抓共管的工作格局。同时，持续加强重要民生商品市场价格监测和巡查力度，春节期间也将坚持日监测、日分析制度。

根据国家要求，上海进一步加强生活物资运输市场监测，与蔬菜集团、上农批等主要蔬菜批发市场建立信息沟通机制，定期监测客菜主要运输线路、运力、运价等信息，完善预警报告制度，一旦发现异常情况，及时响应。

据介绍，本市统筹考虑政府储备和商业库存，确保完成满足市场需求的粮油储备规模，特别是小包装粮油储备，并建立应急储备物资紧急调运机制。做好生猪等储备投放工作，适时增加市场供应。按照国家发展改革委统一部署，2月1日向市场投放4000吨冻猪肉储备。同时，引导本市批发市场、粮油加工企业以及商超卖场等近期加大备货力度，并普遍缩短春节假期时间，提早开工。目前批发市场、商超卖场、加工企业粮油商业库存可供应市场10天以上，较日常增加5天。

此外，本市还执行落实好联动机制，确保价格临时补贴及时足额发放到位。继续大力推进“平价猪肉供应专柜”和“平价蔬菜供应专柜”工作，增加市场供应能力。目前，全市已建立482个平价猪肉专柜和502个平价蔬菜专柜。本市各批发市场、超市卖场、农贸市场等货源充足，春节期间也将正常营业，能够满足市民需求。

 == 市商务委 == 

满足市民对平价肉菜的消费需求

据市商务委相关负责人介绍，本市将采取产销对接，保障货源供应。根据今年春节留沪人员多的情况，各批发市场已加强产销对接，落实货源组织。蔬菜批发方面。本市主要蔬菜批发市场已加强与山东、江苏、广东、云南、海南等规模化基地和市郊蔬菜基地的产销对接，每天供应蔬菜7000吨，品种约180个。春节期间，蔬菜集团蔬菜日周转量将从6000吨提高到8000吨。

根据春节市场供应的特点和需求，各批发市场还加大了冬笋、菌菇、芥兰、秋葵、玉米、山药等花色蔬菜的组织力度。猪肉批发方面。本市主要猪肉批发市场已加强与河北、山东、黑龙江、江苏等16个省份127家屠宰厂的产销对接，稳定货源渠道，猪肉日供应量保持在8000头以上。水产批发方面。主要水产批发市场每天供应活鲜、冰鲜、冻品1000吨以上，品种总计140余个。

据悉，本市批发市场、菜市场、超市卖场和生鲜电商企业“春节不打烊”，线上线下各种零售业态照常经营、供应充足。春节期间，全市22家主要批发市场均开业，开摊率和经营人员留沪率均达到80%；全市近95%的菜市场开业，平均开摊率超过85%；全市主要超市卖场均开业，经营人员留沪率超过85%；主要生鲜电商企业均正常经营，经营人员留沪率近80%。

 == 市农业农村委 == 

日均蔬菜供应4200吨左右

市农业农村委副主任叶军平介绍说，今年以来，受寒潮、疫情和节日等多重因素影响，本市蔬菜保供形势较为严峻。连日来，本市各级农业农村部门认真贯彻落实市委、市政府的部署安排，压实保供责任，强化生产措施，确保地产蔬菜稳定供应。

据统计，今年一月份以来，全市共抢种了6.2万亩绿叶菜。目前在田蔬菜长势良好，种植面积达25万亩，种植品种主要有青菜、鸡毛菜、生菜等10余种速生绿叶菜。

叶军平介绍说，今年留沪过年呈主流趋势，预计春节期间上海蔬菜的整体需求明显增加。为此，本市加强统筹兼顾，全力配置蔬菜产能，努力做到“三个确保”，即确保地产蔬菜生产措施不放松，确保生产质量不下降，确保市场供应不减少。    

春节期间本市地产蔬菜保供的目标任务是：蔬菜在田面积稳定在25万亩，其中绿叶菜保持在14万亩；日均蔬菜供应4200吨左右，其中，绿叶菜3000吨左右。

下阶段，将加强人力统筹安排。一为应对可能出现的消费高峰，加强春节期间生产管理、采收上市等人力安排，确保上市产能不减少。二是加强蔬菜田间管理。近期，各生产基地将充分发挥保护地设施菜田的作用，抓好蔬菜播种进度，并以市场需求为导向，合理安排茬口，种足种好市民喜欢的绿叶菜。

三是加强蔬菜质量监管。提升蔬菜绿色生产水平，不断增加绿色优质产品的生产比重。加强节日期间安全使用农药监督和检查，加大上市蔬菜的农药残留检测力度，确保上市蔬菜质量安全，让市民吃得安心、放心。四是加强蔬菜产销衔接。农业农村部门与商务部门加强协作，形成合力，共同做好地产蔬菜上市与客菜调剂的协调工作。同时，总结去年疫情防控期间产销对接的好做法，推广蔬菜基地套餐直送的新模式，推行基地互助、订单共享的新方式，确保蔬菜生产不断档、供应有保障。

 == 市市场监管局 == 

将严查哄抬价格、囤积居奇等行为

为保持节日期间市场价格稳定、确保群众过好春节，本市各级市场监管部门积极开展专项价格监督检查，保障蔬菜等重要民生商品价格基本稳定，切实维护广大消费者权益。

如加强对农副产品市场价格监管，对供应偏紧、价格上涨较快的商品，加大检查频次，严肃查处囤积居奇、哄抬价格、串通涨价等违法行为。自1月30日起，各级市场监管部门针对青菜、卷心菜、大白菜、长白萝卜等主要蔬菜品种，每日派员赴超市卖场、大型批发市场、农贸市场等开展专项检查。

截至2月8日，全市各级市场监管部门出动执法人员共5326余人次，检查蔬菜经营户7543余家，发放提醒告诫函7371余份。从现场检查情况看，个别经营者存在部分蔬菜商品未明码标价的行为，已当场予以提醒告诫并督促商家整改到位；未发现价格欺诈、哄抬价格等违法行为。

畅通12315投诉举报电话和网络平台等渠道，认真办理主副食品领域投诉举报件和咨询件。着力强化价格数据的支撑作用，建立了春节期间重点蔬菜市场价格数据日报制度，搭建了电子商务经营者和大型超市2个价格数据报送群。通过内容和数据分析，研判苗头性、趋势性问题，以迅速采取相应监管措施。

据介绍，市市场监管局分别于2月2日组织9家生鲜类电子商务经营者，2月4日组织11家大型超市召开稳定蔬菜价格约谈会。准确记录与核定生产经营成本，为消费者提供价格合理的相关商品，不得扰乱正常的市场价格秩序。

春节临近，市市场监管局表示，一旦发现相关经营者存在捏造散布涨价信息、哄抬价格、囤积居奇、相互串通操纵价格、价格欺诈等违法行为，将依法予以严肃查处。

​青年报·青春上海记者 范彦萍

编辑:陆天逸

来源:青春上海News—24小时青年报